27/3/11

Pastissets de canyella



El bloc Tu E chef ha organitzat el Concurs d'Herbes i Espècies, per celebrar els seus tres primers mesos de vida. El primer cop que ho vaig veure, de seguida me'n vaig despreocupar, perquè jo no sóc gaire de cuinar amb herbes. A més, quan participo en algun concurs em poso un repte a mi mateixa, si puc, haig de fer sempre postres. Els dies vana anar passant i de cop i volta em va venir al cap que no totes les espècies o herbes són per cuinar plats salats. Què me'n dieu de l'anís i, sobretot, de la canyella? M'haureu de perdonar, jo no en sóc una gran experta, i segurament me'n deixo alguna.

Un cop triada l'espècie, només faltava triar la recepta. Com que sóc bastant exigent, volia que a més de tenir gust a canyella, aquesta es veigués. Quin repte, eh? Finalment, he obtat per aquests pastissets de canyella que estan arrebossats amb ella mateixa. Ens surt la canyella per les orelles, però ens és igual, perquè el resultat és excel·lent. Crec que no havia menjat mai unes postres amb tan gust a canyella com aquests pastissets. Són una delícia.

Ingredients per a 12 pastissets (aprox.)
150 gr de farina
60 gr de mantega a temperatura ambient
50 gr de sucre
1 ou
1 culleradeta de canyella en pols
Més canyella en pols per arrebossar

En un bol hi posem la farina, la mantega, el sucre, l'ou i la canyella. Ho remanem, preferiblement amb les mans, fins que la massa sigui compacte i homogènia.

Fem boles i les arrebossem per canyella en pols. Les espolsem per treure'n la que sobri.

Posem les boles a la plata del forn i les enfornem durant uns 20 minuts al forn preescalfat a 190º.

Com podeu veure, aquests pastissets són molt fàcils de fer i el resultat és exquisit.

10 comentaris:

  1. Pastissets de canela!! mmmmm!! me llevo 2 para tomarmelos con el cafe con leche, que tienen una muy buena pinta.
    Bessos

    ResponElimina
  2. Ja m'ho crec que són una delícia... Ara mateix me'n menjaria un per esmorzar. Molta sort amb el concurs, la recepta és fantàstica. M'encaaanta la canyella.... mmmm.
    petonets!!!

    ResponElimina
  3. Es veuen deliciosos!!! Que tinguis molts sort al concurs...

    ResponElimina
  4. QUe bons !!!! No els he tastat mai, pero veient les fotos .... mmmmmm
    gracies per la recepta
    Bon diumetge
    Petons

    ResponElimina
  5. Guau, si són de canyella a mi m'encanten!! T'han quedat amb una pinta fantàstica, eh?
    Molts petons i sort al concurs!
    Sandra

    ResponElimina
  6. Se ve muy rico y sabroso! Me gusta mucho la canela, tiene un sabor muy especial y único.

    Besos!!

    ResponElimina
  7. Aquests pastissets han de ser moolt bons!! La canyella m'encanta així que recepta apuntada! Sort al concurs.Un petó

    ResponElimina
  8. quina bona pinta!!! m'encanta la canyella!!! molts petonets i bona sort

    ResponElimina
  9. m'encanta la canyella i aquests pastissets semblan una delicia de les bones.
    Mil petonests guapa.

    ResponElimina
  10. Hola!

    Nica: son ideales para acompañar un café o, para mi mejor un colacao. Qué rico!

    Marina: si t'agrada la canyella, er convido a fer aquests pastissets. Disfrutaràs molt!

    Catieu: realment eren molt bons. Llàstima que duressin tan poc.

    Lily: si t'agrada la canyella, disfrutaràs molt.

    Sandra: et recomano que els tastis, perquè desborden canyella per tot arreu.

    Valerie: la verdad es que la canela es muy especial. Te aseguro que estos panecillos te encantarán, porqué son canela pura.

    Paula: Si t'agrada la canyella, amb aquests pastissets disfrutaràs molt. Ja em diràs.

    Judith: si ets fan de la canyella, et recomano que tastis aquests pastissets. Són deliciosos!

    Ague: si t'agrada la canyella, no pots deixar de tastar aquests pastissets. Són canyella pura.

    Una abraçada!

    ResponElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...