14/5/11

Cupcakes blaugranes



Ahir volia penjar aquesta recepta, però no sé perquè Blogger no estava disponible. Però tan és penjar-la avui com ahir. Les emocions encara hi són. Potser avui té més sentit, perquè ho hem celebrat. Sí, sí, per fi ja tenim la lliga. Aquest post el dedico a tots als culés.

I ara ens toca la Champions.

La recepta l'he tret del bloc Objetivo: cupcake perfecto. Segurament ja el coneixeu, però sinó visiteu-lo. És una passada. Cada nou cupcake, supera l'anterior. És la primera vegada que faig uns cupcakes. No sé perquè, però m'imaginava que tindrien un gust molt igual que els muffins, però res d'això. Tenen un gust excel·lent. Han quedat boníssims! Realment és un cupcake perfecte.

Ingredients per a 4 cupcakes
50 gr de mantega a temperatura ambient
50 gr de farina
1/2 culleradeta de llevat químic (tipus Royal)
50 gr de sucre
1 ou
1 cullerada de llet
1 culleradeta d'extracte de vainilla

Preescalfem el forn a 180º.

Batem la mantega amb el sucre fins que estigui cremosa. Jo he utilitzat una batedora elèctrica manual, perquè hi ha poca quantitat. Un cop ho tinguem al punt, hi afegim l'ou prèviament batut amb l'extracte de vainilla. I a continuació, la farina amb el llevat. Quan ho tinguem ben barrejat, hi tirem la llet.

Ara només cal repartir la pasta resultant en els motlles. Els posem dins del forn durant uns 20 minuts o fins que en introduir un escuradent surti net. Ho deixem refredar i ja els podrem desemmotllar.

Ingredients per a la buttercream
41 gr de mantega a temperatura ambient
75 gr de sucre glas
Unes gotes d'extracte de llimona
1 culleradeta de llet
Colorant groc

Posem tots els ingredients menys el sucre en un bol i ho batem amb una batedora elèctrica. Un cop ben barrejat hi tirem la meitat del sucre. Ho mesclem i després hi acabem de tirar la resta de sucre. Hi tirem una mica de colorant (al gust). Ho barregem durant uns 4 minuts.

A l'hora de posar la buttercream a sobre del cupcakes, jo he utilitzat un pot acordió que té una boqueta rodona i gran, però cadascú pot utilitzar el que tingui.

Espero que els gaudiu tan com ho hem fet nosaltres!
Visca el Barça!

7 comentaris:

  1. Son super chulos...pero el buttercream blanco??????????? jajajajajajaj
    supongo que ara conseguir el efecto separamos la masa, coloreamos a parte y vamos rellenando a cucharadas no?...
    bs

    ResponElimina
  2. Genial cupcakes per una celebració estupenda ,-)
    Bon cap de setmana
    Petonets

    ResponElimina
  3. Qué chulos. Enhorabuena por los cupcakes y por la liga.
    Besos

    ResponElimina
  4. uauuu són molt xulos! i segur que estan boníssims!

    ResponElimina
  5. Visca el Barça! Nosaltres vam intentar fer uns panets, però van quedar fatal! jeje Els teus cupcakes són fantàstics!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  6. Com a culé i sòcia del Barça t´aconsello que els dies de partit et muntis una paradeta a l´estadi...et forres!

    Són fantàstics...Visca el Barça!

    ResponElimina
  7. Ole le, O la la!!!

    Moltes felicitats per la part que et tóca i quina pinta que ténen!!! però estic amb en Manu...Buttercream blanca? suposo que és beige, no? jaja...qué tiquismiquis que sóm!

    Ptunets i sort per Wembley!

    ResponElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...