25/6/11

Rotllets d'espàrrecs verds i pernil salat (HEMC #55)


Aquest mes, l'amfitriona d'HEMC #55 és la Sònia de L'Exquisit i ens ha proposat preparar qualsevol cosa que s'enrotllés. La veritat és que en un principi vaig pensar en fer algunes postres, però al final m'he decantat per aquest aperitiu; una barreja de verdura i carn que, en una ocasió ja vaig preparar (d'una altra manera) i ens va agradar moltíssim.

A la nevera tenia làmines de pasta brick del repte proposat per Whole Kitchen. No sabia què fer-ne i, aquesta ha set la meva oportunitat per utilitzar-les. Suposo que era per mandra que no les fés servir, perquè és una pasta molt versàtil.

Ingredients
Làmines de pasta brick
Espàrrecs verds
Pernil salat
Formatge ratllat

Crec que no caldria que us expliqués com es fa, perquè és tan senzill... Jo he dividit les làmines en dues, perquè són molt grans.

He bullit els espàrrecs uns 4 minuts i els he deixat escórrer. Per acabar de treure tota l'aigua, els he posat sobre paper de cuina. 

En cada part de làmina, hi he posat un tall de pernil, dos espàrrecs i un grapat de formatge ratllat. Ho he embolicat i ho he posat en una plata per anar al forn. Ho he posat al forn preescalfat a 180º durant uns 15 minuts, aproximadament.

És una recepta molt senzilla, però molt eficaç. Espero que us agradi.

3 comentaris:

  1. Tinc unes làmines brick que nosé com tractar-les....potser que utilitzi aquesta recepta!! deliciosa la barreja que hi has posat!! petonets

    ResponElimina
  2. Doncs, has utilitzat molt bé la pasta brick que et va sobrar!!! Aquests rotlles fan una pinta boníssima!!
    A mi em vàren sobrar també dues làmines que he utilitzat avui!
    Petons!

    ResponElimina
  3. Molt eficaç i molt bona! Només veure la foto ja m'ha agafat gana... és una propota molt bona!
    Petonets

    ResponElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...