23/4/12

Pa de Sant Jordi 2012


Avui no us presento cap recepta nova, però no podia deixar de fer alguna cosa relacionada amb Sant Jordi. És el dia del enamorats i és la segona diada de Catalunya. Un gran dia! És un dia ideal per sortir al carrer i passejar, envoltats de flors i cultura. No es pot demanar res més. Som un país increïble! Hem sapigut exportar aquest dia a tot al món.

Com ja heu vist, la recepta escollida és el pa de Sant Jordi (veure la recepta aquí). Aquesta vegada no he fet servir la panificadora, sinó les mans. Com m'agrada amassar manualment! Si ho feu així, penseu que heu de deixar reposar la massa fins que dobli el seu volum.

Aquesta vegada he fet servir un motlle rectangular, d'aquesta manera el pa m'ha quedat més voluminós. A la base hi he posat la part de massa amb nous i a sobre les 9 barres. He tapat el motlle amb paper film i ho he deixar reposar uns 40 minuts.

No recordo el sabor ni la textura del pa de l'any passat, però si va ser que el d'aquest any... mmm! Ha set deliciós! A més, aquest m'ha fet certa il·lusió, perquè la meva nena ha set concient del procés. L'ha tocat (com sempre fa ella) i l'hem posat dins d'un recipient tapat. L'hem anat observant mentre doblava el volum. Com reia! Crec que aviat voldrà amassar ella. Com riurem!

Ja són 3/4 de 12 de la nit. La diada arriba a la seva fi. Espero que hagi set un bon dia. Penseu que no només heu d'estimar avui i que no només heu de llegir el llibre que us hagin regalat avui. Visca l'amor i visca la cultura!

Molta sort per demà!

10 comentaris:

  1. oooohh!!! t'ha quedat monissiim!!! i jo no en vaig comprarr!!! l'hauré de fer si en vull menjar, ja ho veig! jejej petons

    ResponElimina
  2. Que bonito que te ha quedado, ademas debe estar muy rico.
    Saludos.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

    ResponElimina
  3. Quants pans estic veien...Tots fan una fila fantàstica...El teu no desmereix gens.

    ResponElimina
  4. Encara que hagi passat un dia!!! et felicito per el pa!!! pinta molt be!!!

    ResponElimina
  5. Qué bonito y qué curioso Nyangels... Me gusta!!!!
    Un besote

    ResponElimina
  6. Quina bona pinta, m'encantaria provar-lo.
    Susanna.

    ResponElimina
  7. Hola,
    sóc l'Antonella, responsable del blog de l'AMPA de l'Escola Sant Jordi de Sant Vicenç de Montalt. Puc fer servir la foto d'aquesta entrada, amb tots els credits, per un post al nostre blog? Fem un taller de pa de Sant Jordi per els nens.
    Gràcies!

    ResponElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...