29/6/12

Amanida de mel i mató


Aquest mes, les noies de Memòries d'una cuinera ens han reptat a preparar una recepta ben típica d'aquí, mel i mató. La veritat és que em va sorprendre molt, perquè sempre me l'he menjat igual: el mató posat directement en un bol i la mel per sobre. Per tant, era un repte més que difícil.

Aquests dies, amb aquesta calor, no tinc massa ganes de tancar-me a la cuina i he triat una opció molt senzilla i que ve molt de gust, una amanida. La combinació de sabors dolços, salats i amargs i, de textures és deliciosa. No us poso quantitats, perquè tot depèn de la gana que es tingui,

Ingredients
Enciam
Poma
Nabius vermells
Mató
Mel
Oli
Llavors de sèsam

A l'hora d'elaborar aquesta amanida, només cal imaginació.

Bon profit!

3 comentaris:

  1. Ya ves, a veces tenemos las cosas delante de los ojos y no las vemos. Una sencilla delicia al alcance de la mano. Gracias por la receta... y por compartirla.

    Saludos desde Waterbridge.

    -Andy-

    ResponElimina
  2. quina varietat de colors més xula!!! m'encanten les amanides, i tens tota la raó, ara fa una mica de mandra cuinar. Moltíssimes gràcies per participar. petonets

    ResponElimina
  3. Uhmmm!!! Però quina cosa més bona. Aquesta versió caurà ben aviat..
    Petonets

    ResponElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...