31/10/12

Castalloween 2012


Ja tornem a tenir la Castanyada aquí. Almenys hem pogut menjar les castanyes ben abrigats, perquè gràcies a déu, han baixat les temperatures. No sé vosaltres, però a mi no m'agrada menjar-les amb màniga curta (cosa que he fet i no és gens agradable, perquè s'han de menjar calentes i quan fa calor, no és massa agradable).

Tot i que m'atreu molt, no sóc de Halloween. És una tradició que ens ha vingut de fora i amb molta força i si no fem alguna cosa, acabarà matant la nostra Castanyada. Sort n'hi ha que a les escoles ho celebren (almenys a la que va la meva nena). Tot i així, veient la realitat cap on va, no se li pot donar l'esquena. No m'estranya gens que la gent s'hi hagi apuntat, és una tradició que ho té tot: fantasia, terror, menjar, diversió, color... Jo no sóc de les que em disfresso (no m'ha agradat mai), però sí que m'agrada menjar i uns pastissets en forma de carbassa, fantasma i calabera és el més a prop que tindré Halloween, almenys aquest any.

Ah! I no ens oblidem de les delicioses castanyes torrades i els panellets. Mmm! Us asseguro que aniria menjant i crec que m'acabarien fent mal.

La recepta dels pastissets no és pas la primera vegada que l'utilitzo. A casa va perfecte perquè surten 4 pastissets. És una recepta treta del bloc Objetivo: cupcake perfecto de l'Alma. És una cucada de bloc. Aquí podreu trobar la seva recepta. La decoració està feta amb glasa. La combinació de la base de xocolata amb la glasa és deliciosa.

Ingredients per a la glasa
30 gr de clares pasteuritzades
1/2 cullerada de suc de llimona
110 gr de sucre glaç

Per fer la glasa, hem de batre les clares amb la llimona i un cop muntades, anem afegint el sucre mica en mica. Ho tintem dels colors que volguem i ho posem a les mànegues amb una boqueta de forat petit.

Primer de tot resseguim les vores del pastisset i ho deixem assecar. Després acabem d'omplir tota la superfície. Ho deixem assecar del tot i ja es pot menjar.

1 comentari:

  1. Què graciosos els pastisses i els seu glacejat. En prenc nota :)
    Bona castanyada!
    Marta

    ResponElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...