15/11/12

Cigrons amb bolets i carbassó


Com ja sabeu avui és el dia de publicació de la Recepta del 15, repte organitzat per Els fogons de la Bordeta i Xocolata desfeta. L'ingredient escollit per aquest és més, no podia ser més de tardor, els bolets. A casa ens agraden, però no en solem menjar massa sovint. Aquesta vegada hem volgut provar els cama grocs. La veritat és que són molt bons.

És un plat que ha tingut molt èxit a casa. Quan faig coses noves sempre em fa por que la nena pugui dir 'no m'agrada', però de moment tinc sort. De fet, hi ha poques coses que no li agradin. A més, no diu mai que no a l'hora de tastar coses. És una delícia!

Ingredients
1 pot de cigrons ja cuits
1 carbassó tallat a làmines
250 gr de cama grocs
Brou de verdures

Primer de tot passem per la paella les làmines de carbassó amb una mica d'oli. Quan estiguin quasi fets els reservem. En la mateixa paella saltegem els bolets tallats a trossets durant 2-3 minuts. Els reservem.

Posem els cigrons a la mateixa paella i els fregim una mica. Hi posem una mica de brou fins a cubrir-los. Hi tirem les làmines de carbassó i els bolets. Tapem la paella i deixem que faci xup-xup, fins que l'aigua s'hagi absorvit del tot.

3 comentaris:

  1. Quina sort que tens amb la petita, amb nens així dóna gust, eh? Aquests cigronets han d'estar boníssims!
    Moltes gràcies per participar!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  2. un plat complet, lleuger i molt sa, dels que m'agraden!! quina sort tens amb la noieta, que segueixi aixi!! petons

    ResponElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...