23/4/15

Pa de Sant Jordi



Ja puc afirmar que el pa de Sant Jordi casolà s'ha convertit en una tradició a casa. Com cada any l'he fet i, com cada any ha desaparegut.

Aquesta vegada he utilitzat un motlle, així no ha quedat tan llarg i més alt.

Però un cop l'he tingut fet, me n'he adonat que no ho he fet bé. Havia de fer les franges en vertical en comptes d'horitzontals. Perquè es vegin les 4 barres has de fer unes llesques molt llargues. Espero que l'any que ve hi pensi, així serà com els pans que trobem als forns.

La recepta que faig servir és la de sempre (veure-la aquí), però ara ja no utilitzo la panificadora, sinó la Kitchen Aid. M'agrada més, perquè així ho controlo més i, si vull, ho puc acabar d'amassar jo mateixa. 

Com m'agrada fer pa!

Que acabeu de passar bon St. Jordi.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...