11/8/15

Gelat de llimona (o gelat de iogurt de llimona)


Després d'haver passat un dels juliols més calorosos que recordo (i les dades ho corroboren) i la previsió d'un agost més plujós i amb unes temperatures normals per l'època, les ganes de ficar-me a la cuina estan tornant, però molt de mica en mica. Engegar el forn és un suplici i més, quan vius a l'últim pis i jo diria que mal aïllat. No sóc massa partidària de l'aire condicionat, però sort que en tenim, perquè havíem arribat a 30º. És un horror!

Haig de buscar postres que vinguin de gust, que siguin frescos i, si pot ser, que no hagi d'engegar el forn. Un d'aquests, són els gelats. A qui no li ve de gust? 

L'any passat vaig comprar una gelatera i des de llavors que tenia ganes de fer gelat de llimona, perquè al meu marit li agrada molt. Em va advertir que no podia ser sorbet, sinó gelat. Ves quines coses! Després de buscar molt, vaig trobar aquesta recepta. Gust a gelat de llimona no té, sinó més aviat de iogurt de llimona. No és pas dolent, però no és el que buscava. Si algun entès mira la recepta, potser sí que veu que al final tindrà gust a iogurt (per la llet i la nata), però jo que no en tinc ni idea... en fi, hauré de buscar més.

Per si el voleu tastar, us deixo amb la recepta:

Ingredients
150 g de sucre
200 g de llet
200 g de nata
3 llimones

Primer de tot exprimim les llimones i després ho barregem amb el sucre. Un cop estigui dissolt, hi tirem la resta d'ingredients. Ho mesclem tot molt bé i tirem la barreja a la gelatera. La posem en marxa durant uns 30-40 minuts. Després ho posem en un recipient i cap al congelador.

Aconsello que abans de servir, el traieu uns minuts abans.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...